innovation…

イノベーション''革新''

稀に、脳のフィルターに引っかかる言葉はございませんか？
私はそれらが、永く言霊化し自身に刻印の様に焼き付きます。
この地に居ると感じる言葉です。

今、ON THE HILL cafe&restaurantの地を耕しているのは、紛れもなく
　
これからの令和の時代を生きる魅力的な人達です。

『相反する人や物事が''上手く組み合わさった時、革命が起きる』
→新と旧、ハイブランドに古着(中古)、甘いと酸っぱい、美女と野獣…あれ？

『生かすも殺すも貴方次第です。なら全力で生かしなさい』

『失敗が学びになる、出来る出来ないじゃない、やれ！』

私が今の新時代の人達と同じ年頃、
社会で生き始めた頃にグッときた御世話になっ方、尊敬する方々の言霊をこの場をお借りして
残してみます。

お陰様で、昔も今も恐れず挑戦し続けてる状態です。
言葉を置くのは、それを感じる環境下なのだと毎時間、心がホクホク喜びで温まってるからです。

この地を創造する方々のセンスの良さに、イベント毎も空間造りも、心底刺激を受けてしまってます。

木々に囲まれ、鳥の声　虫達の音、生命の根源に触れ、朝日・夕日を浴び
スーッと気持ち良い空気を身体中に巡らせ
毎回　魅了される空間(〜ON THE HILL〜丘の上↑)へ歩みを進めてます。
(自然の中にあるハイセンスな空間)

私はスタッフの中で1番旧体です。
あまりにもエネルギッシュで、活き活きとし、とても謙虚で、新体のスタッフからの学びが日々絶えません。
皆んなとの時間が楽しくて楽しくて。(新と旧)

革命が起こるのか、
革新〜innovation〜　なのか
は結果論ですね。

私達が目指すのは　
cafe &restaurantの日々を彩り、
御来店、御入用頂きましたお客様、このblogを読んで頂いた方へ、空間や、心地良い時間へと更に皆様へアプローチしてまいります。

スタッフ一同、栄養肥やし耕し続けますので、
是非、季節の折々を楽しみに気軽にお立ち寄りくださいませ。

それでは、可能性に挑戦させて頂ける機会に心から感謝し、更なる邁進を遂げましょう

2025年度も、さぁ！【⭐c'est parti⭐】
(某dramaに魅了されたスタッフが言い続けてるのを…頂きました。)

本年も何卒宜しくお願い申し上げます。

最後に、我らが厨房のスーパーエースをご紹介致します。とても綺麗な御顔立ちで、
ずーーーーーーーっと美味しいを作り続けてくれてます。

楽しくないわけがない。
日頃の感謝を込めて…

金澤　佳奈

Bakery Cafe & Restaurant ON THE HILL 兵庫県加古川市加古川町大野1754-2日岡山公園内
☎︎080-3081-8485

平日 11:00-18:00　 土日祝 8:00-18:00 　火曜日定休

https://www.instagram.com/bakery.cafe.restaurant_oth